خارش پوست، ساز و کاری است که بدن ما برای هشدار دادن در خصوص وجود انگل یا محرک های آزار دهنده استفاده می کند. این حس، واکنش خاراندن غیر ارادی را ایجاد می کند که به عقیده دانشمندان، به منظور جلب توجه ما به آن بخش از بدن و حذف عامل آزار دهنده است.
دانش دقیق خارش هنوز شناخته نشده است، اما یکی از متهمان اصلی در این میان که به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته، مولکولی به نام هیستامین است.
انگل هایی مانند حشرات گزنده و کرم ها بیشتر اوقات موادی شیمیایی به نام پروتئاز تولید می کنند که به آنها برای عبور از سد پوست کمک می کند. وجود این پروتئازها ماشه گلبول های سفید را می کشد تا هیستامین آزاد کنند؛ ماده ای که به نوبه خود، یاخته های عصبی حساس به خارش بدن را فعال می کند.